ÜBER MICH

Schön, dass du auf meiner Seite bist!

Ich bin Dr. Gudrun Kopka, wohne in Benneckenstein in Sachsen – Anhalt und arbeite als Lehrerin in einem Gymnasium in Niedersachsen.

Eine meiner Leidenschaften ist die Beschäftigung mit Pflanzen. Ich habe eine Heilpflanzen – und eine Baumheilschule besucht und bin Fachberaterin für die Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen.

Ich biete verschiedene Kurse in Benneckenstein an, komme aber auch gern in andere Orte.

AUSBILDUNG IN KRÄUTERPÄDAGOGIK

Ich biete Ausbildungen in Kräuterpädagogik an.

Dauer: 12 Monate in 12 Modulen

Die Module können einzeln belegt werden. Um den Abschluss zum „Wildpflanzenpädagogen“ / „ Wildpflanzenpädagogin“ zu erreichen, müssen alle Module absolviert und eine ca. 20-seitige Abschlussarbeit verfasst werden. Das Thema kann frei gewählt werden. Ein Modul findet Freitag 14.00 bis Sonntag 13.00 Uhr statt.

Module
  1. Einführung in die Pflanzenkunde
  2. Inhaltsstoffe und ihre Wirkungen
  3. Essbare Wildpflanzen in der Küche
  4. Auszüge und andere Konservierungsmöglichkeiten von Kräutern
  5. Samen und Knospen, Gemmomittel
  6. Räuchern
  7. Wurzeln
  8. Wesen und Bewusstsein von Pflanzen
  9. Signaturenlehre
  10. Pädagogische Aspekte
  11. Heilpflanzen und ihre Anwendung
  12. Pflanzenportraits
Termine

Beginn der Ausbildung im Juni 2025

Termine:

14. – 16.11.2025

12. – 14.12.2025

23. –  25.01.20256

 13. –  15.02.2026

20. –  22. 03.2026

24. – 26.04.2026

15. – 17.05.2026

05. – 07.06.2026

 

Kosten

Bei Einmalzahlung 1450,00€, pro Modul 135,00 €

MEINE ANGEBOTE

  • Heilwandern

    Die Natur hat für uns Menschen eine Menge zu bieten. Wer sich regelmäßig zum Beispiel im Wald aufhält, profitiert sowohl auf der körperlichen als auch auf der psychischen Ebene.

    Über einen Zeitraum von ca. zwei Stunden lernst du Atem –und Meditationstechniken, um die Kraft des Waldes für dich zu nutzen. Auch Kinder können teilnehmen, hier steht der spielerische Aspekt im Vordergrund.

    Kosten: 35,00 € p.P., Kinder zahlen die Hälfte

  • Wildpflanzenführungen und -sammlungen

    Auf einem ca. 2-stündigen Spaziergang, unter anderem auch durch unseren EWILPA, zeige ich dir ausgewählte Wildpflanzen. Du lernst ihre Erkennungsmerkmale und erfährst einiges über ihre Verwendungsmöglichkeiten.

    Kosten: 20€

  • Wildpflanzenkurse

    Wie können wir die Kraft der Wildpflanzen in unser tägliches Leben integrieren? Zum Beispiel durch unserer Ernährung. Wir treffen uns, um uns mit einer oder zwei Pflanzen intensiv zu beschäftigen. Wir sammeln entsprechende Zutaten und verarbeiten sie anschließend zu einem Menü, das wir gemeinsam genießen. Oder wir stellen einen Auszug, eine Salbe, Seife oder andere Kosmetika daraus her. Damit nichts in Vergessenheit gerät, gibt es für jede besprochene Pflanze ein Handout.

    Kosten: 40€ für eine Kurseinheit von ca. 3 Stunden. Bei Buchung von 6 Einheiten beträgt der Preis 200,00 €.

  • Naturkosmetik im Jahreskreis

    Du möchtest keine Zusatz- und/oder schädliche Stoffe auf deiner Haut und in deine Haare bringen? Dann lerne mit reinen Naturstoffen (Kräuter, Obst und Gemüse) deine eigene Kosmetik herzustellen. Jeden Monat bildet eine Pflanze den Schwerpunkt. Gemeinsam rühren bzw. kochen wir Cremes, Salben, Deos, Zahnputzmittel und auch Waschmittel für deine Wäsche. Es ist der ganze Kurs buchbar (12 Einheiten), aber auch einzelne Seminare.

    Dauer der Seminare: 4 Stunden

    Kosten: 55€ (inkl. Material), Jahreskurs: 500€

  • Wildpflanzenschule Harz - online

    In der Onlineschule geht es um das Kennenlernen von essbaren Wildpflanzen sowie um das Nutzen von Heilkräutern. Sie startet im Mai 2021 mit einem monatlichen Webinar, Filmen und PDF -Dateien zu den besprochenen Pflanzen und einer Frage-Antwort-Stunde, die nach jedem zweiten Webinar angeboten wird. In jedem Webinar geht es auch um das Kennenlernen von Pflanzen. Samstag nach den Webinaren gibt es darüber hinaus Live-Termine in Benneckenstein.

    Kosten: 37,00€ / Monat. Eine Kündigung ist nach 6 Monaten möglich, der Einstieg jederzeit

    Mitglieder des "Wildpflanzen e.V." zahlen 25,00€ / Monat

  • Naturapotheke Harz

    Am Freitagnachmittag geht es nach einem kurzen Einführungsvortrag über Wildpflanzen raus in die Natur. Wir sammeln essbare Wildpflanzen und bereiten im Anschluss ein kleines wildes Buffet zu. Nach einem gemeinsamen Abendessen gibt es eine Heilwanderung. Am Samstag geht es vormittags wieder um Sammeln und Kochen, nachmittags steht das Herstellen von verschiedenen Pflanzenauszügen im Mittelpunkt. Nach dem Abendessen haben wir Gelegenheit den EWILPA kennenzulernen. Am Sonntag nutzen wir einen Ölauszug, um eine Salbe oder ein anderes Pflegeprodukt herzustellen. Auch das gemeinsame Mittagessen wird wieder von Wildpflanzen bestimmt.

 

Du interessiert dich für Wildpflanzen aber findest kein passendes Angebot? Dann kontaktiere mich! Gemeinsam finden wir eine Lösung.

 

Anmeldung: Gerne kannst du dich per Mail bei mir anmelden. Nutze dafür das Kontaktformular oder schreib mir eine Mail an post@wildpflanzenschule-harz.de

DAS SAGEN ANDERE

Im September 22 habe ich mit meiner Tochter, meiner Freundin und deren Tochter bei Gudrun Kopka eine Wildpflanzenführung im EWILPA in Benneckenstein gemacht - wir waren begeistert! Wir haben dann im Oktober am Hagebuttenseminar teilgenommen - ein Tag, an den wir so gerne zurückdenken. Es war lehrreich, gemütlich und wahnsinnig lecker!
Im Januar 23 trafen wir uns wieder in Benneckenstein, dieses Mal haben wir unsere (Bio!) Weihnachtsbäume bzw. deren Nadeln verarbeitet, Hustensaft und Tannennadelöl hergestellt und viele Köstlichkeiten daraus gezaubert.
Die Seminare sind spannend, lehrreich und die Atmosphäre ist einfach immer unglaublich schön 🌲

Malia, Tiana, Tanja und Sigrid

Teilnehmer der Wildpflanzenschule

Ich habe vom 9 - 11.5. an dem Seminar "Naturapotheke Harz" teilgenommen. Es war sehr lehrreich, ich habe viel für mich mitgenommen. Das ganze Seminar war sehr entspannend, eine super Auszeit vom Alltag! Gudrun ist eine tolle Wissensvermittlerin. Ich werde bestimmt einmal wiederkommen!

Kerstin aus Dessau

Teilnehmerin der Naturapotheke Harz

Danke Gudrun, für all deine Angebote am Samstag und die tollen Produkte - für mich ist die Holunderblüten-Bodybutter echt der Hammer, super Konsistenz.

Ilona aus Badeborn

Teilnehmerin des Naturkosmetik-Kurses

TERMINE

Klicke auf den Kurs, der dich interessiert und öffne damit alle Informationen und Termine zu diesem Kurs.

Wildpflanzenführung

Gemeinsam erkunden wir, welche Pflanzen gerade unserer Gesundheit gut tun. Wir lernen ihre Erkennungsmerkmale, beschäftigen uns mit ihren Inhaltsstoffen und den Möglichkeiten, sie vorbeugend und kulinarisch zu nutzen.

Termine:

 

Datum Uhrzeit
11.04.2026 10-11:30 Uhr
20.04.2026 16-17:30 Uhr
09.05.2026 10-11:30 Uhr
18.05.2026 16-17:30 Uhr
15.06.2026 17-18:30 Uhr
29.06.2026 16:30-18 Uhr

Kosten: 20,00€

Naturkosmetik im Jahreskreis

Gemmomittel - die Kraft der Knospen. Vortrag und Herstellung eigener Gemmos.

Termine:

Datum Uhrzeit
07.03.2026 10 - 12 Uhr
16.03.2026 16 - 18 Uhr
29.03.2026 17 - 19 Uhr
Pflanzen für Körper, Geist und Seele

3 aktuell vorhandene Pflanzen werden besprochen - Inhaltsstoffe, Erkennungsmerkmale und Verwendung für unsere Gesundheit

Termine:

 

Datum Uhrzeit
11.04.2026 14 - 16 Uhr
09.05.2026 14 - 16 Uhr
20.06.2026 10 - 12 Uhr
24.06.2026 16 - 18 Uhr

Kosten: 30,00€, einschließlich Material

Naturapotheke

Termine:

Datum
17.-19.04.2026
19.-21.06.2026

Kosten: 195,00€

Andere

Termine:

Datum Uhrzeit Thema
24.09.2025 16 - 18 Uhr Weißdorn - der Baum für's Herz
08.10.2025 11 - 13 Uhr Hagebutten - die Pflanze für Küche, Kosmetik und Gesundheit

Du findest keinen passenden Termin oder kein passendes Angebot? Du wünscht dir einen anderen Kurs? Dann kontaktiere mich! Gemeinsam finden wir eine Lösung.

Nutze dafür das Kontaktformular oder schreib mir eine Mail an post@wildpflanzenschule-harz.de

KONTAKT

Wenn du dich für einen Termin anmelden möchtest oder Fragen hast, kannst du mir entweder hier schreiben oder per Mail an post@wildpflanzenschule-harz.de

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